2023年春摘ダージリンティー到着！！

ダージリン アンブーシアは、ヒマラヤ山脈にあるダージリンのなかでも最も有名な茶園のひとつ。二十年以上に渡り雄大な収穫地を誇る銘茶園で、長年にわたり蓄えられた最高の技術ノウハウによるバイオダイナミック農法を実践し続けたことに裏付けされるその品質は、品格にふさわしい賞賛を受けています。そこで産せられるマリアージュ フレールのダージリン ティーは、そのテロワールがもつ性質と見事に調和された厳選した味わいとなります。

茶葉：シルバーチップにエメラルドグリーンのまばゆく輝く茶葉が添えられ、ローズウッドを想わせる神秘的な色彩に彩られています。

抽出後の茶葉：ブラックチェリーのような甘美な芳香に続いて、フレッシュなハニーデューメロンとカルダモンの花の香りが爽やかに広がります。

水色：きらめくゴールドの水色のお茶から、アプリコットや白桃のなめらかな香りが放たれます。まろやかな舌触りに、フレッシュなマスカットの生き生きとしたフルーティーな甘い香りがバランスよく調和しています。

淹れ方：茶葉 2.5g / 沸かしたてのお湯200c.c. / 95℃ 3分抽出



手軽に豊潤な水出しダージリン ティーの淹れ方
1.水1リットルに約15ｇの茶葉を入れ、冷蔵庫で約12時間冷やし抽出する。
2.茶葉を取り出し、お茶を室温に戻す。
3.味わいだけでなく、香りも享受するには、ゆったりと懐の膨らんだグラスに3分の1まで注ぐ飲み方をお勧めします。

冷たい水でゆっくりと抽出する「水出しアイスティー」はこのグランクリュが持つどこまでも広がる香りの妙技をさらに探求し、新しい発見を お楽しみいただくものです。冷やすことにより、新たなお茶の香りが表現され、その味わいに思わず魅了されることでしょう。