2023年春摘ダージリンティー到着！！

ダージリンの西部、ミリク渓谷の中心に位置する「ライオンの棲家」を意味するシンブーリ。マリアージュ フレールが厳選した最も美しい区画は1,700mの標高の山の頂に沿って広がり、まるで絵画のように壮麗な修道院や美しく澄んだ湖のほとりに位置します。この格式高い茶園は樹齢100年を超える茶樹が多く、プレミアムな紅茶としてとして名高い、高級紅茶の象徴とも言える茶園であり、ぜひとも１度は試したい銘柄です。

茶葉：春めく季節に湧き上がる樹液によって生き生きとした生命力あふれる新芽と茶葉は、翡翠のような輝きと淡い琥珀のような美しい色彩を帯びています。

抽出後の茶葉：抽出後の茶葉から醸し出される心地よいフルーティーな香りは、まるで太陽の光を浴びて熟した桃やイチジクのコンフィチュールを想わせます。

水色：オレンジ色の輝きを放つ黄金色。青いアーモンドやフィナンシェのような甘い繊細な香りに心地よいマスカットの芳香が見事に調和し、その後白スグリの快活な味わいが口いっぱいに広がります。

高貴で格調高い銘茶です。

淹れ方：茶葉 2.5g / 沸かしたてのお湯200c.c. / 95℃ 3分抽出



手軽に豊潤な水出しダージリン ティーの淹れ方
1.水1リットルに約15ｇの茶葉を入れ、冷蔵庫で約12時間冷やし抽出する。
2.茶葉を取り出し、お茶を室温に戻す。
3.味わいだけでなく、香りも享受するには、ゆったりと懐の膨らんだグラスに3分の1まで注ぐ飲み方をお勧めします。

冷たい水でゆっくりと抽出する「水出しアイスティー」はこのグランクリュが持つどこまでも広がる香りの妙技をさらに探求し、新しい発見を お楽しみいただくものです。冷やすことにより、新たなお茶の香りが表現され、その味わいに思わず魅了されることでしょう。