ブリューム ド ジャスミン
BRUME DE JASMIN®
白茶 ジャスミン


マリアージュ フレールが選ぶのは、わずかにほころびかけたジャスミンの花の蕾だけ。星型の小さな白い蕾は摘まれると涼しい場所で一夜ねかせられ、夜明けと同時に白いうぶ毛の新芽をたっぷり含んだ福建省産のグランクリュ、パイ ミュータン インペリアルとブレンドされる。茶葉にジャスミンの香りをゆっくりと浸透させたのち、花弁は一枚一枚手作業で取りのぞかれ、まさに繊細な作品ができあがる。茶葉からはウッディなノートが広がり、その後にジャスミンの香りが続く。水色は澄んだ黄色。なめらかなテクスチャー。フレッシュで優美なジャスミンの香りに、秋採れのアプリコットと栗を思わす甘くフルーティな香りとウッディな香りが重なる。咲いたばかりの花が放つ明るくやさしい高揚を感じさせるブレンド。バランスのとれた味わい。苦味のない長く完璧な余韻。


T8308
¥6,200 / 100g