ジャスミン ボエム
JASMIN BOHÊME
緑茶 ジャスミン - オーガニック 茶園
中国

オーガニック茶園マリアージュ フレールのジャスミンティーのリストを充実させるのは、アバンギャルドながら、早くも一流の世界の仲間入りをしたお茶。ジャスミンティーは中国宋朝の繁栄期に誕生したとされ、このフレッシュで繊細なジャスミン ボエムも雲南省のオーガニック茶園でつくられている。茶葉:手摘みされた若葉と新芽は、突出したテロワールが育む風味をさらにきわだつよう入念に乾燥させられる。ジャスミンの花弁の香りにパンデピスとトンカマメの香りが重なる。抽出後の茶葉:高貴なインペリアルグリーンの葉のファーストノートは、リュウガンと柿をただよわすホワイトヌガー。やがてユーカリのウッディなハートノートが続く。水色:淡い金色のクリスタル。ジャスミンがやさしく口に広がると、ワイルドベリーとユズが効いた風味が続く。ハイビスカスの花の香りが漂い、やがてミルキーなアーモンドとなめらかなヴァニラの香りに変わる。最後の一杯は高貴なお香と黄金色のミモザの蕾のブーケを広げる。型にはまらない上品さ。


T8316
¥3,500 / 100g