「台湾鳥龍茶の最高峰」と呼ばれるお茶です。「東方美人」という名前は、お茶の愛好家たちによって与えられたもので、それは、稀少にして繊細、また品格があって、台湾で最もすばらしいとされているからです。抽出は清浄な水を沸騰させた湯を注いで5分待ちます。非常にやわらかい葉は1枚1枚、手で摘み取られ先祖からの手法によって、注意深く扱われています。長く端正な茶葉は白い芽を多く含んでおり、野生のランを思わせる繊細で比類なき香りを放ちます。お茶の味を知り尽くした口にも、やさしくしみわたります。大切な時に飲む、特別に高級なお茶。