ナムリング クィーン アッパー
NAMRING QUEEN UPPER
FTGFOP1 EX5 / 2021
ダージリン 春摘み

1855年イギリスによって開園された有名なナムリング茶園。標高1525mに位置する最も古い区画 ジンランから届く誉れ高く堂々とした見事な味わい。

秋の剪定と恵まれた日照時間、そしてヒマラヤの澄んだ水を利用した灌漑農法で新芽の早摘みを可能にした2021年の収穫。

このナムリング茶園の傑出したテロワールの個性と茶園の熟練した技術にマリアージュ フレール独自のノウハウが融合。ヴェルヴェットのように滑らかで、月明かりのように優しい味わいが織り成す豊かで華麗な味わい。

茶葉:極めて丁寧に整えられたこの茶葉は、エレガントな茶葉のフルリーフの形、ローズウッドのような色合い、そして銀色に輝くビロードのように美しく、繊細な新芽がそのまま保たれている。

抽出後の茶葉:ナムリング茶園の渓谷のすずらんのような華やかな香りが、この特別な収穫の春らしさを表す。

水色:光り輝く水色は、金箔のような高貴な色合いを想わせる。キンポウゲや咲き誇る春の花々の喜びに満ちた香りが漂い、その後白桃やゴールドキウイの甘く、上品な香りに包まれる。

Cold brew :(水出しアイスティーの淹れ方)
1. 水1リットルに約15gの茶葉を入れ、冷蔵庫で約12時間冷やし抽出する。
2. 茶葉を取り出し、お茶を室温に戻す。
3. ゆったりと懐の膨らんだグラスに3分の1まで注ぐ。

冷たい水でゆっくりと抽出する「水出しアイスティー」はこのグランクリュが持つどこまでも広がる香りの妙技をさらに探求し、新しい発見をお楽しみいただくものです。冷やすことにより、新たなお茶の香りが表現され、その味わいに思わず魅了されることでしょう。


T1004215
¥14,040 / 100g